自家牧場でまごころ込めて育てた伊賀牛を、皆様にお届けいたします
ホームページをご覧いただきありがとうございます。
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・
様々な秋がありますが、皆様はどのような秋をお過ごしでしょうか。
美味しいものを沢山食べて、楽しい時間をお過ごしくださいね。
ブランド牛、伊賀肉を販売している森辻です。
三重県で愛されている伊賀肉をみなさまに楽しんでいただくため、
ネット通販でもお買い求めいただけるようにしました。当社で扱う伊賀牛は、食肉用牛としては最高の食味・脂質とされる黒毛和種です。
なかでも雌は肉のキメが細かく、脂の質も融点が低く甘味があるといわれています。
また、綺麗な水と伊賀地域特有の盆地性気候による寒暖差も肉牛の肥育には適しており、
召し上がっていただくと、芳醇な香りと肉本来の旨味のあることがわかります。また流通にも特徴があり、その約8割以上が販売業者（精肉店や家畜商）、
自らが農家の庭先で牛を見て仕入れる形の取引となっていましたが、
森辻は取り扱う肉を自信を持って提供できる様に、
数年前から自家牧場を持つようになりました。
伊賀肉 森辻
〒518-0832
三重県伊賀市上野車坂町821
TEL 0595-21-0760
info@iganiku-moritsuji.co.jp