自慢の「伊賀肉」
桜満開の知らせが各地で報道されておりますが、皆様の地域はいかがでしょうか。
さくら色に染まる街を見ると、春の訪れを感じますね。
そんな4月は環境の変化があった方も多いのではないでしょうか。
体にストレスがたまりやすくなりますので、体調管理に気を付けましょう。
弊社で扱っている伊賀牛は、寒暖差のある気候で飼育されており、
他のブランド牛と比べて霜降りの量が少なめです。
赤身と脂がほど良いバランスになっているのが特徴です。
江戸時代には干し肉として伊賀忍者や大名が食べていたといわれる、 歴史あるブランド牛です。
肉質は細くて柔らかく、味わえば芳醇な香りとコクを醸し出します。
とろけるようなまろやかさが口いっぱいに広がる特有の風味は松阪、 神戸をしのぐとさえ言われています。
弊社の伊賀牛は自家牧場で育てられており、最長３６ヶ月真心こめて育てあげています。
食肉用牛としては最高の食味・脂質とされる黒毛和種です。
是非ご家族やご友人とご堪能ください。
所在地：〒518-0832 三重県伊賀市上野車坂町821
TEL：0595-21-0760
営業時間：9:30～19:00
定休日：月曜日（祝日は営業